Was ist ein TEIKEI-Ernteanteil?
Unser System der solidarischen Landwirtschaft bietet den Produzierenden Vorteile im Vergleich zum Verkauf an den offenen (Welt-)Markt.
Ein essentieller Vorteil für unsere Produzent:innen ist die Gewissheit, dass ihre Investitionen und Vorleistungen eines kompletten Arbeitsjahres durch die kommende Ernte getragen werden. Da wir die Kosten des Hofes und die Lebenskosten von unseren Bauern und Bäuerinnen aus Griechenland gut kennen, können wir sehr genau berechnen, wie viel Einnahmen wir brauchen, um eine komplette Saison zu finanzieren.
Durch die längjährige, enge Zusammenarbeiten mit unseren Höfen und durch das Mithelfen und Zusammenleben mit den Einheimischen vor Ort haben wir auch ein genaues Bild davon bekommen, wie viel Olivenöl in deren Hainen gewonnen werden kann.
Ein Ernteanteile steht also dafür, dass
- du dir sicher sein kannst, das unsere Bauern und Bäuerinnen mit bestem Wissen und Gewissen ihre Felder, ihre Bäume und ihren Boden pflegen können und damit ein hervorragendes Olivenöl für dich herstellen.
- du garantiert kein vermischtes Olivenöl bekommst, so wie das leider der Regelfall bei Olivenölen ist. Weil wir nur eine limitierte Anzahl von Ernteanteilen herausgeben, ist jeder Ernteanteil mit einem Olivenbaum “hinterlegt”. Wir können gar nicht mehr verkaufen, selbst wenn wir das wollten. Ausser wir finden einen Bauern, der mit unseren Werten übereinstimmt und wir diesen in unser Netzwerk einbinden. So ein Aufnahmeprozess dauert in der Regel mehrere Jahre, da unsere Ansprüche an die Anbau- und Qualitätsmerkmale selbst von den gängigsten Methoden der Biolandwirtschaft nicht erfüllt werden können.
- die Jahres-Kosten von einem Hof mit den Einnahmen der herausgegebenen Ernteanteile gedeckt werden, das Kleinbauerntum weiterleben kann und alle Beteiligten fair bezahlt sind.
- du dein Olivenöl bis an den Hof zurückverfolgen kannst.
- du so lange du den Ernteanteil bei dir behältst, dir Zugang zu diesem wunderbaren Olivenöl sicherst. Jede Ernte aufs Neue. Solltest du kein Olivenöl mehr von uns beziehen wollen, sind wir sehr froh, wenn du den Ernteanteil in deinem Netzwerk weitergibst, damit wir die Kosten vom Hof auch in Zukunft gemeinsam tragen können und dass die Ernte auch gut verteilt ist. Du kannst den Ernteanteil natürlich auch an uns zurückgeben, dann kümmern wir uns um die Weitergabe dieser Anteile.